沖(chong)泡方(fang)法(fa)，泡女(nv)兒(er)茶(cha)，必須要用泰山(shan)泉水(shui)，此種(zhong)水(shui) 水(shui)質清澈、甘冽，才能更充分品(pin)味出(chu)茶(cha)葉的色、香、味。泰山(shan)女(nv)兒(er)茶(cha)屬炒青綠茶(cha)。要泡出(chu)一杯(bei)味美香甜純正的泰山(shan)女(nv)兒(er)茶(cha)關鍵要素(su)有三個。

　　第一：是(shi)水質(zhi)。《茶經》中(zhong)說(shuo)最好(hao)的(de)水是(shi):“山(shan)水上(shang)，江(jiang)水中(zhong)，井(jing)水下”。也就是(shi)說(shuo)山(shan)泉水為上(shang)乘(cheng)，清(qing)澈甘甜，沒有污染，含有人體必需的(de)礦物質(zhi)，是(shi)泡(pao)茶的(de)首選(xuan)水。

　　第(di)二：是(shi)水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)。泰山女兒(er)茶由(you)于茶葉多(duo)為一(yi)枝(zhi)一(yi)葉，較為細嫩，所(suo)以(yi)泡茶的(de)(de)水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)以(yi)85度左右為最(zui)佳(jia)，水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)低了，茶葉漂浮在上面，茶葉無法(fa)完全沖(chong)泡開來，其香味(wei)(wei)與其中豐(feng)富(fu)的(de)(de)營養(yang)(yang)元素無法(fa)充分(fen)發揮(hui)；水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)太高會把茶葉燙熟了，使(shi)(shi)茶湯失去鮮靈的(de)(de)清(qing)香味(wei)(wei)，泡出的(de)(de)茶水(shui)(shui)色黃水(shui)(shui)濁，并伴有苦味(wei)(wei)，營養(yang)(yang)元素也易被大量破壞，造(zao)成“熟湯失味(wei)(wei)”。而水(shui)(shui)溫(wen)(wen)(wen)85度，會使(shi)(shi)女兒(er)茶豐(feng)富(fu)營養(yang)(yang)成分(fen)，如鉀(jia)、鈉、鋅、鐵(tie)、錳(meng)等(deng)微量元素沖(chong)泡出來，充分(fen)發揮(hui)出其清(qing)心(xin)提神、軟化(hua)血管(guan)等(deng)功效。

　　第三：是沖泡方法。沖泡女兒茶(cha)的(de)茶(cha)具應該使用瓷質茶(cha)杯（以(yi)青花瓷、白瓷茶(cha)具為(wei)好）或者高(gao)檔(dang)玻璃(li)杯，一(yi)方面可以(yi)增添視覺(jue)美(mei)感(gan)，另一(yi)方面也便于觀賞茶(cha)的(de)湯(tang)色(se)和(he)茶(cha)芽在湯(tang)水(shui)的(de)舒展(zhan)、浮沉、游動(dong)等變(bian)化。

　　1、取5-8克，將根部朝(chao)下放在(zai)杯(bei)中。

　　2、用85度(du)左(zuo)右的泰山泉(quan)水(shui)沖泡，首次加水(shui)1/3杯，等待一分(fen)鐘，使(shi)干(gan)茶(cha)吸漲(zhang)松弛(chi)，然后再慢慢注水(shui)。

　　3、第(di)二(er)次加水，等待2-3分(fen)鐘，此時可見水流如游絲，杯中(zhong)茶(cha)(cha)葉(xie)慢慢翻轉，杯中(zhong)茶(cha)(cha)湯上下(xia)濃度一致。注水量約為容(rong)器的七分(fen)左右，“七分(fen)清，三分(fen)茶(cha)(cha)”。

　　4、觀茶(cha)色：杯中(zhong)茶(cha)水清沏剔透(tou)、茶(cha)葉碧綠嬌嫩、清澈晶瑩。

　　5、品(pin)茶(cha)味：細細品(pin)嘗，有(you)濃(nong)厚的泰(tai)山板栗香(xiang)氣(qi)，素有(you)“茶(cha)中(zhong)板栗”之(zhi)美稱，飲之(zhi)回味醇美、口留余香(xiang)、沁人心(xin)脾。一般綠茶(cha)是頭兩過水茶(cha)味最濃(nong)。第三過時(shi)已淡然無味。可這女(nv)兒茶(cha)卻是先(xian)清淡，到第三四過水時(shi)方達到高潮(chao)，然后再淡下來。待飲下第六(liu)過時(shi)，如(ru)初嘗時(shi)之(zhi)清微淡遠。