泰安長壽橋公司為大家介紹幾種常用茶葉的沖泡方法。

碧(bi)螺(luo)春(chun)芽葉小而細嫩，如沖泡時(shi)間(jian)恰到好(hao)處(chu)，才能清湯(tang)綠葉、口感香醇。如泡的時(shi)間(jian)過長，不僅(jin)湯(tang)色(se)會(hui)變黃，而且新鮮度(du)也大打(da)折扣。沖泡時(shi)，先倒開(kai)水再放茶(cha)葉，泡兩(liang)三分鐘(zhong)即可。

沖泡(pao)龍井茶、黃(huang)山毛峰前，先給(gei)杯(bei)子里(li)倒點開(kai)水(shui)(shui)，把茶葉(xie)浸泡(pao)一(yi)下，聞到淡淡的清(qing)香后，再加(jia)水(shui)(shui)，蓋(gai)上蓋(gai)子泡(pao)4分鐘(zhong)。泡(pao)夠這個時(shi)間，茶葉(xie)口感(gan)更好(hao)，其中的有(you)益成分也能有(you)效析出。喝的時(shi)候，不要等(deng)杯(bei)里(li)的水(shui)(shui)全喝完再加(jia)水(shui)(shui)，喝一(yi)半時(shi)就加(jia)滿水(shui)(shui)，這樣(yang)可以保持(chi)濃郁的口感(gan)。

"普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)屬于黑茶(cha)(cha)(cha)，一般泡5分鐘，香(xiang)味就出(chu)來了，與茶(cha)(cha)(cha)餅(bing)相比，散茶(cha)(cha)(cha)更容易出(chu)味。“越陳越香(xiang)”被公認為是普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)區別(bie)其他茶(cha)(cha)(cha)類的(de)最(zui)(zui)大特點(dian)。也正因如(ru)此，沖泡普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)最(zui)(zui)重要的(de)步驟是洗茶(cha)(cha)(cha)，即先把(ba)茶(cha)(cha)(cha)葉放入杯(bei)中(zhong)，倒(dao)入開水，過一會(hui)把(ba)水倒(dao)掉，再倒(dao)入開水，蓋(gai)上(shang)杯(bei)蓋(gai)。這樣，第二道茶(cha)(cha)(cha)不(bu)僅濾(lv)去了茶(cha)(cha)(cha)葉上(shang)的(de)雜質，而(er)且更香(xiang)醇。

另外，其他因素也會影響茶(cha)的(de)效果，比(bi)如(ru)給紅(hong)茶(cha)里加點檸檬汁(zhi)，抗氧化劑含量可(ke)增加80%。另外，奶茶(cha)是用紅(hong)茶(cha)作原料，但紅(hong)茶(cha)配牛奶，可(ke)能會阻(zu)礙某些營養成分的(de)吸(xi)收(shou)。